
YAOURT BREBIS NATURE 2x125g
Ce yaourt est fabriqué dans le Sud-Ouest de la France, à partir de bon lait entier de brebis collecté dans les régions de l’Aquitaine et du Midi...
Le''grain''de Kéfir est le résultat de la combinaison de bactéries lactiques et de levures.
Les bactéries transforment le sucre en acide lactique et en polysaccharides. Ces fermentations apportent au lait un soupçon d'acidité, une onctuosité et un aspect proche du yaourt.
Type | Lait | mg/ms | mg/pds | Sel env. | Présure | Affinage |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
Pasteurisé | -- | 1.5 | -- | -- | aucun |
Croûte comestible | Autres informations | Emballage |
---|---|---|
Aucune | LAIT DE VACHE**, culture de bactéries lactiques **Issu de l’agriculture biodynamique |
pot en verre avec couvercle vissé en métal |
Références spécifiques
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