
BRANDADE de MORUE PARMENTIER 250g
Plat typique du sud de la France, élaborée en Bretagne à partir de cabillaud issu de la pêche durable. Ingrédients : Flocons de pomme de terre*...
Véritables légumes de mer au goût raffiné, les algues de la salade du pêcheur est un mélange riche en protéines,oligoéléments, iode, fer, magnésium, calcium et vitamine C.
Poids 50gr
Dulse* (Palmaria palmata), Laitue de mer* (Ulva sp.), Nori (Porphyra sp.), en proportion variable selon les saisons.
* Issus de l’agriculture biologique.
Origine : Atlantique. Produit de cueillette sauvage.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g de poudre :
Valeur énergétique : 156 kcal/654 kJ
Graisses : 1,5 g dont 0,4 g d'acides gras saturés, glucides : 18,1 g dont 4,9 g de sucres, protéines : 17,4 g, fibres : 31,3 g, sel : 4,3 g, magnésium : 654 mg, fer : 48 mg.
Saupoudrer sur les salades, potages, céréales et poissons afin de les réhydrater. Peut aussi se faire ingrédients des quiches et omelettes.
Peut contenir des traces de crustacés et de mollusques.
Conservation : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Références spécifiques
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