L’anis moulu bio est une épice douce et parfumée obtenue par broyage fin de graines d’anis issues de l’agriculture biologique. Son arôme prononcé et légèrement sucré en fait un ingrédient parfait pour épicer desserts, pains, biscuits mais aussi pour relever certaines sauces salées.
Conditionné soigneusement pour préserver sa fraîcheur et sa puissance aromatique, cet anis moulu est un incontournable pour quiconque cherche à ajouter une note subtile et gourmande à ses préparations culinaires.
Originaire du Moyen Orient, l’anis (verte) s’est répandue dans tout le bassin méditerranéen. Elle parfume agréablement les pâtisseries dont les canistrelli corses et le pain d’épices. Souvent utilisée contre les indigestions, l’anis aromatisait déjà les pâtisseries et les vins à l’époque de la Rome Antique et de l’Egypte.
Botanique : Pimpinella anisum (INPN) Origine : Moyen Orient Ingrédients : 100 % anis en graines Conservation : Plusieurs années à l’abri de la lumière et de l’humidité. Puissance du produit : 1 (Scoville)
BG13883
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L’anis moulu bio est une épice douce et parfumée obtenue par broyage fin de graines d’anis issues de l’agriculture biologique. Son arôme prononcé et légèrement sucré en fait un ingrédient parfait pour épicer desserts, pains, biscuits mais aussi pour relever certaines sauces salées.
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