
CHOCOLAT ECLATS FEVES & SEL 70g
To keep the cacao unroasted and to preserve the heat-sensitive polyphenols (healthy plant compounds), ensuring our chocolate stays nutrient-rich...
Douceur au mariage sublime de noix de pécan et de maca pour des moments de gourmandises.
Poids : 40 gr.
Pâte de cacao*, beurre de cacao*, sucre de fleur de noix de coco*, baies de goji* (9 %), sarrasin*, lucuma*, vanille Bourbon*, cannelle*, huile d'orange*, fleur d'oranger* (0,01 %), sel de mer.
Contenant au minimum 81 % de cacao de qualité crue**.
*Produit issu de l'agriculture biologique certifiée.
**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42° C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante.
En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.
Le cacao cru a plus d'effets que le cacao grillé et peu agir positivement sur le moral et la concentration.
Fèves non torréfiées et moulues à froid
Fabriqué aux Pays-Bas.
Valeurs nutritionnelles |
pour 100 g |
pour 40 g |
Valeur énergétique |
611 kcal / 2562 kJ |
244 kcal / 1025 kJ |
Matières grasses |
47,9 g |
19,2 g |
dont acides gras saturés |
25,5 g |
10,2 g |
Glucides |
38,2 g |
15,3 g |
dont sucres |
9,9 g |
4 g |
Protéines |
6,5 g |
2,6 g |
Sel |
0,14 g |
0,05 g |
Fiche technique
Références spécifiques
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